お菓子のおいしさと食べる楽しみをたくさんの方に伝えていきたい、
秋田にしかない味の和菓子を食べてもらいたい、
という想いでお菓子を製造しています。
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お菓子のおいしさと食べる楽しみをたくさんの方に伝えていきたい、
秋田にしかない味の和菓子を食べてもらいたい、
という想いでお菓子を製造しています。
故に素材は「本物」にこだわり、主原料である小麦粉は国産だけを使用しています。当店の和菓子は、素材や技術にこだわって作られています。「お菓子を通じてお客様一人ひとりに、秋田県の味と食べる楽しさを伝える」という私たちの想いを形にするためには、一切の妥協は許されません。
秋田にしかない味の和菓子を食べてもらいたい、という想いでお菓子を製造しています。
象潟の佐々木製菓として、長年続くお菓子づくりの伝統を守りながら、新しいものを上手に取り入れて今の時代を見つめながらも、からだにやさしい良いお菓子をお客様に届けたいと考えています。
菓子職人としての「技」を大切にいています。
せんべいは機械ではなく、一枚一枚の焼き加減を洗練された技で調整し、当店でしか食べれないせんべいを製造しています。
基本的には作り置きはせず、発注分を製造し常に新しい商品をお客様にお届けできるよう努力しています。